L'ananas est un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine. Il pousse sur une plante herbacée appelée Ananas comosus, qui appartient à la famille des broméliacées. L'ananas est un fruit composé, ce qui signifie qu'il est formé par la fusion de nombreux fruits individuels en une seule structure charnue. Il a une forme ovale ou cylindrique avec une peau écailleuse et des feuilles pointues sur le dessus.
Les ananas sont cultivés dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. Ils nécessitent un climat chaud avec des températures comprises entre 20 et 32°C (68-90°F) et un sol bien drainé. Les plants d'ananas se multiplient généralement à partir des sommités feuillues des fruits mûrs, qui sont plantés dans le sol ou dans des conteneurs.
Découvrez comment Ngrimba valorise les ananas d’Afrique en produisant de la Confiture avec.